Entrevista Revista Paula
Si hay algo difícil de encontrar para los veganos –que no consumen ningún producto derivado de los animales–, son los dulces y chocolates, que se preparan con huevos y leche. Cercanos a esta opción alimenticia, los ilustradores y diseñadores gráficos Paulo Costa del rio y Bernardita crearon Misk’i (dulce, en quechua), una miniempresa donde el producto estrella son los chocolates que elaboran con manteca de cacao–en vez de leche–, cacao ecuatoriano, azúcar de caña y lecitina de soya. Como relleno o decoración, les añaden almendras, avellanas, nueces, pasas, quínoa confitada o manjar de soya. $ 6.500 la caja con surtido de quince bombones en Av Perú 9431, La Florida. Despachan a domicilio. Fono 894 1533.
http://www.paula.cl/datos/dato.php?id=2500
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